Berufsprofil

ErnährungsberaterInnen tragen seit 2014 den offiziellen akademischen Titel BSc in Ernährung und Diätetik (altrechtlich: dipl. Ernährungsberater/in HF).

Sie haben eine vierjährige Vollzeitausbildung mit Bachelorabschluss in Ernährung und Diätetik an einer anerkannten Schweizer Fachhochschule abgeschlossen. Dieses Studium umfasst im theoretischen Unterricht unter anderem die Bereiche

• Biochemie
• Medizin
• Ernährungsphysiologie
• Ernährungstherapie
• Gesundheitsförderung / Prävention
• Lebensmittelgesetzgebung
• Psychologie
• Methodik / Didaktik / Gesprächsführung
• Wissenschaft und Forschung

Während der praktischen Ausbildung (Praktika) wird das Grundwissen in Spitälern und verschiedenen Institutionen umgesetzt und vertieft. Wird eine selbständige Tätigkeit angestrebt, muss nach der Ausbildung noch zwei Jahre Erfahrung im Angestelltenverhältnis gesammelt werden um eine kantonale Berufsausübungs-Bewilligung zu erhalten.

Schweizerischer Verband der ErnährungsberaterInnen SVDE ASDD

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